Lezioni di cucina

Cosa meglio di un buon corso di cucina, per conoscere meglio la Sicilia, le sue tradizioni e la sua storia e, naturalmente, darvi anche l’opportunità, al vostro ritorno, di sperimentare nuove competenze con i vostri amici. Se siete dei buongustai non potete perdere questa opportunità.

La geografia e la storia dell’isola hanno fortemente influenzato la cucina siciliana e il patrimonio culinario e la combinazione tra sole, terra fertile e mare estremamente pescoso, fa sì che anche il più semplice dei piatti abbia indiscutibilmente un sapore delizioso, anche per le tante influenze multietniche, che sono parte integrante della storia della Sicilia.

Nell’ambito di alcuni corsi è prevista la visita al mercato locale per la scelta degli ingredienti necessari alla preparazione di un menù tipico siciliano, composto per esempio da caponata di melanzane e involtini di pesce spada.

Lezioni di mezza giornata inizieranno con la visita del vivacissimo e suggestivo mercato del pesce di Mazara del Vallo, dove sono disponibili anche lezioni di cucina concentrate sulla sfilettatura e preparazione del pesce.

Se veramente vorrete impressionare amici e parenti al vostro ritorno, non esitate a partecipare ad un corso della durata di mezza giornata in per la preparazione della pasta o della pizza, sarà senz’altro denaro ben speso, e alla fine del corso, saprete realizzare leggere e croccanti pizze e mini-montagne di ravioli ripieni di ricotta!

In alternativa, potrete concedervi una favolosa esperienza multisensoriale in fattoria, che vi accompagnerà alla scoperta di erbe officinali e ornamentali e farà scoprire i profumi e i sapori di numerose di erbe locali.